Paul M. Müller hat soeben den „Audit IFS Broker“ erstmals in der neuen Version 3 wieder mit Higher Level bestanden. Wir freuen uns sehr über das aktuelle Zertifikat. Was hat sich in der neuen Version 3 (gilt seit Januar 2020) geändert? Die Anzahl der einzelnen Anforderungen des IFS Broker ist erhöht worden. In der Version 3 standen diesmal 101 Anforderungen (gegenüber 84 in der Version 2) zur Bewertung. Der Grund: Es wurden größtenteils neue, wichtige Themen wie z.B. »Food Fraud« (Lebensmittelbetrug) ganz neu hinzugefügt und andere Anforderungen stark erweitert. Ziel ist es dabei immer, dass Maßnahmen in die Prozesse implementiert werden, um die Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsanforderungen bei Lieferanten zu hinterlegen.