Die Größe der Fruchtscheiben bestimmt die Schnitte und damit auch die Inhaltsmenge in unseren ADRIA-Dosen: So ergeben sich aus der gängigen Ananas-Ringgröße 2 (Ringdurchschnitt: 80-83 mm) jeweils 10 bis maximal 60 Scheiben in unseren drei Dosengrößen 580 bis 3100 ml (siehe Tabelle). Die Ringgröße bestimmt aber auch Schnitt und Menge der Ananasstücke, die in die ADRIA-Dosen kommen. Beispiel: Scheiben der Ringgröße 2 ergeben 16 Stücke (1/16-Schnitt). Ananasscheiben mit dem kleinsten Durchmesser (60-65 mm) ergeben 12 Stücke (1/12-Schnitt). Entsprechend sind die Stücke aus einem 1/12-Schnitt kürzer, die Stücke aus dem 1/18-Schnitt (Ringgröße 1) etwas länger. Paul M. Müller handelt hauptsächlich mit dem gängigen 1/16-Schnitt. Außerdem haben wir so genannte Ananas-„Raspeln” (engl. crushed) im eigenen Saft in der 3100 ml ADRIA-Dose im Sortiment. Diese werden z.B. gerne als Fruchtbeilage für Joghurt genommen.
Übrigens: Bei der Süße von Ananas unterscheidet man in der Regel zwischen gezuckert (meist bei „choice“-Ware mit einem Brix-Gehalt von 18-20), leicht gezuckert (Standardware, 14-17 Brix), im Ananassaft (nur Fruchtzucker) sowie Wasserpack (speziell für Diabetiker geeignet, da ohne Zuckerzusatz). Im Einzelhandel geht derzeit der Trend von „gezuckert“ bzw. „leicht gezuckert“ zu „Ananassaft“, um dem Gesundheitsaspekt Genüge zu tragen.

Einen Überblick über die Schnittgrößen finden Sie hier (PDF).