Cos’è rosso, bianco, verde e l’orgoglio nazionale italiano? Naturalmente, la pizza! Classicamente condita con pomodori, mozzarella e basilico. Nei colori nazionali del paese, tirata fuori da un forno a legna a Napoli per la prima volta nel 1889, e recentemente elevata a patrimonio culturale dell’UNESCO. Il 9 febbraio si celebra ogni anno il “giorno della pizza”. Soprattutto in Italia, ma anche negli Stati Uniti. A Napoli, il cibo dei poveri rosso-bianco-verde è diventato da tempo cultura e arte, nella città portuale – dove si trovano anche i migliori pomodori – oltre 3000 pizzaioli impastano e cuociono. Anche gli Stati Uniti festeggiano oggi: dopo tutto, lì si vendono quasi quattro miliardi di pizze ogni anno. Sono quasi 10,5 chili a persona. Agli americani piacciono particolarmente i peperoni come condimento. Da noi, carciofi, tonno e acciughe stanno diventando sempre più popolari. Anche noi di PMM festeggiamo oggi, e naturalmente abbiamo tutti gli ingredienti (per voi) in magazzino: deliziosi pomodori, tenero tonno, olive a fette, peperoni o anche focosi jalapenos – tutto nella migliore qualità ADRIA. Forse festeggiamo anche due giorni!