PMM College – Parte 6: il nostro nuovo approfondimento su materie prime e prodotti per apprendisti, professionisti e tutti gli interessati. Questa volta chiediamo: quanto tempo si conserva il contenuto di una lattina dopo che è stata aperta? PMM College spiega.

Le nostre conserve ADRIA sono allettanti – sono semplicemente troppo buone. Ma cosa succederebbe se non si resiste e se ne aprono troppe? Nessun problema! Consigliamo di trasferire il contenuto inutilizzato del barattolo in un contenitore pulito e chiudibile, preferibilmente con l’infuso, se ce n’è. In questo modo, il contenuto rimanente non può scolorire o seccarsi, il delizioso prodotto rimane fresco e aromatico e si conserva per 1 – 2 giorni. Ciò che rimane non deve quindi essere smaltito subito – sarebbe uno spreco.
Tuttavia, si consiglia un’elaborazione rapida in cucina. I prodotti in scatola non utilizzati devono essere travasati dopo l’apertura, conservati in un luogo fresco e consumati entro un massimo di due giorni.